Ważne składniki cytoplazmy

Do ważnych składników cytoplazmy należą także tłuszcze, składające się z węgla, wodoru i tlenu. Występują one
w ilości. Pewna ich część tworzy wraz z białkami skomplikowane
związki białkowo-tłuszczowe, z których zbudowana jest rozmieszczona W całej cytoplazmie sieć bardzo delikatnych błon cytoplazmatycznych, tworzących tzw. retikulum endoplazmatyczne. Sieć ta widoczna jest dopiero w mikroskopie elektronowym, powiększającym kilkaset tysięcy razy tę niewidoczną w zwykłym mikroskopie strukturę wewnętrzną cytoplazmy nazywa się ultrastrukturą. Zniszczenie ultrastruktury powoduje zanik czynności życiowych komórki i obumieranie cytoplazmy. Następuje to np. pod działaniem temperatury wynoszącej powyżej 50°C, alkoholu, kwasów i innych środków chemicznych. Również cyto-plazmatyczna błona komórkowa i błona otaczająca wakuolę składa się z substancji białkowo-tłuszczowych.